Contro gli sprechi

Buone nuove dal Parlamento Europeo. Leggete qui.  

Qualche dato:

Sprechi attuali nell’UE-27: 89 milioni di tonnellate all’anno (vale a dire 179 kg pro-capite)

Proiezione per il 2020 (se non s’interviene): 126 milioni di tonnellate (un aumento del 40%)

Responsabilità per i rifiuti alimentari:

– Famiglie: 42% (60% dei quali è evitabile)

– Produttori: 39%

– Rivenditori: 5%

– Settore della ristorazione: 14%

(Fonte: Commissione europea)

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